Апельсиновый черный кофе с орехами пекан и нежным ароматом


фотографии кофе
Как приготовить апельсиновый черный кофе с нежным вкусом и ароматом в домашних условиях или отличный рецепт кофе в турке с орехами пекан.

Метод приготовления: кофе в турке
Категория рецепта: черный кофе

Ингредиенты, необходимые для приготовления этого чудодейственного коктейля:
  • Орехи Пекан - 50 грамм
  • Кофе в зернах - 150 грамм
  • Экстракт или сок апельсина

О кофе — напиток богов, хотя обычно принято так говорить о вине. Но думаю, не ошибусь, если кофе будет также причислено к божественным напиткам. А вообще, сейчас хочу поговорить о рецепте, с которым лично у меня ассоциируется экзотика жарких стран. Дело в том, что в рецепт этого вкусного коктейля входят орехи Пекан, произрастающие на территории США, а так же на Кавказе и в Крыму. Эти орешки нам мало известны, могу только сказать, что по вкусу они напоминают наши грецкие орехи, но нежнее.

Одно только название  «Апельсиновый черный кофе с орехами пекан», само за себя говорит, сразу же хочется попробовать этот кулинарный яркий изыск.

фотографии кофе

Теперь готовим:

  • Орехи Пекан прожариваем в духовке при температуре 160 Цельсия приблизительно не более 10 минут. Конечно, можно то же самое сделать и на сковородке, только тогда не забывайте помешивать, чтобы ваши орешки не подгорели, а на выходе имели равномерный коричневый оттенок.
  • Кофе в зернах и остывшие орехи смешиваем и перемалываем в кофемолке.
  • Некоторые нюансы, как правильно перемолоть кофе в зернах. Если вы собираетесь варить кофе в турке, то здесь необходимо кофе мелкого помола. Если же вы собираетесь приготовить френч-пресс, где используется способ настаивания кофе и его отжимания. Для этих целей используется стеклянная колба с крышкой и с опускающимся и поднимающимся ситечком внутри. При этом способе приготовления достаточно иметь кофе крупного помола. Итак, с помолом разобрались, переходим непосредственно к самому процессу.
  • Кофе готовим, как обычно из расчета, что на одну чашку в 140 миллилитров будет приходиться 1 столовая ложка этой вкусной смеси из кофе и орехов.
  • В готовый, перелитый в чашку, кофе добавляем для вкуса и аромата несколько капель апельсинового экстракта.

В конце своего повествования хочется поделиться некоторыми нюансами:

  • Если вы готовите апельсиновый черный кофе с орехами в турке, то имейте в виду, что готовый кофе снимаем с плиты после появления пузырьков, повторяя процедуру, как минимум 4 раза.
  • Если же вы решили приготовить френч-пресс, то данный напиток стоит настаивать не менее 7 минут, а затем отжимать.

Вот и все хитрости приготовления кофе с орехами — наслаждайтесь.

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Апельсиновый черный кофе с орехами пекан и нежным ароматом, 5.0 out of 5 based on 1 rating
Добавил:

Похожие статьи:

Оригинальный способ приготовления кофе "Блейзер" в пивной кружке» Оригинальный способ приготовления кофе "Блейзер" в пивной кружке

Разные сорта кофе и два рецепта кофе в турке "Офламерон"» Разные сорта кофе и два рецепта кофе в турке "Офламерон"

Ячменный кофе в турке - полезный безкофеиновый напиток» Ячменный кофе в турке - полезный безкофеиновый напиток

Карамельный десерт - варка кофе с коньяком по-грузински» Карамельный десерт - варка кофе с коньяком по-грузински

Изысканный банановый кофе с коньяком, сливками и льдом» Изысканный банановый кофе с коньяком, сливками и льдом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>