«Гранита ди кофе кон панно» — кофе espresso со льдом и сливками


кофе со льдом
Экзотический десерт с кофе espresso - "Гранита ди кофе кон панно". Это знаменитый десертный кофе со льдом и сливками на итальянском острове Сицилия.

Метод приготовления: кофе эспрессо
Категория рецепта: кофе со льдом
Страна рецепта: Италия

Ингредиенты:
  • 100 миллилитров крепкого кофе эспрессо
  • половина стакана сахара
  • два стакана воды
  • половина стакана охлажденных сливок
  • сахарная пудра

Вы хотите удивить кого-нибудь своим способом приготовления кофе? Если да, то тогда, как нельзя, кстати, пригодится вот такой рецепт. Да и некоторые факты истории этого замечательного десерта, думаю, будут вам интересны.

Кофе espresso «Гранита ди кофе кон панно» — это кофе со льдом. Вообще кофе гранита соединяет в себе качества напитка и десерта. Считается, что впервые Гранита была изготовлена на острове Сицилия. Ее составляющие — это смесь фруктового пюре и сахарного сиропа.  В плане же своих вкусовых качеств этот питательный, красивый и вкусный напиток не оставит равнодушным никого. При этом вы еще приобретете навыки итало-американского кофепития.  кофе со льдом

Вот, что вам понадобится сделать для получения должного результата:

  • Приготовьте 100 миллилитров кофе эспрессо. Вообще желательно использовать не просто эспрессо, а его концентрированную разновидность, так называемый корто.
  • Половину стакана сахара смешайте с двумя стаканами воды и подогрейте, чтобы сахар полностью растворился.
  • Соедините получившийся сироп с уже приготовленным кофе. Получившуюся смесь разлейте в формочки для льда и соответственно заморозьте.
  • Взбейте половину стакана охлажденных сливок с сахарной пудрой.
  • Извлеченный из формочек лед измельчите в миксере.

И, в завершение всего этого действа, возьмите высокие или не очень высокие, но главное прозрачные стеклянные бокалы и наполните их слой за слоем. На дно бокала кладем сливки, затем лед, затем опять сливки и опять лед и так далее, возможны вариации в виде фруктового пюре. Наш кофе со льдом готов. К этому десерту полагается ложечка. Осталось эффектно поднести бокалы гостям и получать удовольствие.

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
"Гранита ди кофе кон панно" - кофе espresso со льдом и сливками, 5.0 out of 5 based on 1 rating
Добавил:

Похожие статьи:

Ячменный кофе в турке - полезный безкофеиновый напиток» Ячменный кофе в турке - полезный безкофеиновый напиток

Австралийский кофе - ароматный кофе со специями и сахаром» Австралийский кофе - ароматный кофе со специями и сахаром

Готовим кофейный коктейль с мороженым "Эльгрессо-колада"» Готовим кофейный коктейль с мороженым "Эльгрессо-колада"

Кофейный коктейль с ликерами Бренди и Калуа - колониальный рецепт» Кофейный коктейль с ликерами Бренди и Калуа - колониальный рецепт

Неповторимый "Тропический коктейль" с кофе espresso и фруктами» Неповторимый "Тропический коктейль" с кофе espresso и фруктами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>