Как готовить кофе «Коста-риканский» из сорта Tarrazu с вкусом ореха


молотый кофе
Хотите знать как готовить кофе сорта Tarrazu? "Коста-риканский" кофе с сахаром - великолепный напиток с ореховым привкусом и необычной кислинкой.

Метод приготовления: заварной кофе
Категория рецепта: черный кофе
Страна рецепта: Коста-рика

Для того, чтобы приготовить "Коста-риканский" молотый кофе с сахаром, необходимы следующие ингредиенты:
  • Холодная вода - 2 чашки
  • Молотый кофе - 8 столовых ложек (желательно мелкого помола)
  • Сахар - 1 чайная ложка

Как готовить кофе с сахаром, наверное, известно многим, не такой уж это сложный вопрос. Но, мы, прежде всего, обсудим сорт кофе Тарразу или, если быть предельно точным,  Tarrazu, так как именно этот сорт кофе обладает великолепным вкусом, где-то даже напоминающим знаменитые вина Бургундии и именно из его сорта мы будем готовить Коста-риканский кофе.

Молотый кофе этого сорта отличает небольшая кислота и ореховый привкус. Любознательным же могу сообщить, что название этого сорта кофе произошло от местности, на которой он произрастает. Главная особенность кофе Tarrazu состоит в том, что кофе, получаемый в результате приготовления из зерен мелкого помола, сохраняет весь аромат и вкус, даже будучи охлажденным.

молотый кофе

Способ приготовления:

  • Наливаем воду в небольшую кастрюльку и подогреваем ее до кипения.
  • Берем многослойный фильтр и кладем туда кофе.
  • Держа фильтр с кофе над кастрюлей, вливаем кипяток до тех пор, пока не закончится вода и не окажется полностью в посуде.
  • Осталось добавить сахар по вкусу и подавать на стол в чашечках, емкостью приблизительно 120 грамм.

Приятного знакомства с новым и необычным кофейным напитком.

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Как готовить кофе "Коста-риканский" из сорта Tarrazu с вкусом ореха, 5.0 out of 5 based on 1 rating
Добавил:

Похожие статьи:

Как варить кофе дома или тонизирующий румынский кофе с какао» Как варить кофе дома или тонизирующий румынский кофе с какао

"Де Олла" - способ приготовления кофе по-мексикански с прянностями» "Де Олла" - способ приготовления кофе по-мексикански с прянностями

Как заваривать кофе по-крымски Темиз каве и особенности культуры пития» Как заваривать кофе по-крымски Темиз каве и особенности культуры пития

Ячменный кофе в турке - полезный безкофеиновый напиток» Ячменный кофе в турке - полезный безкофеиновый напиток

Итальянский кофе с ликером или как сварить кофе "Коретто"» Итальянский кофе с ликером или как сварить кофе "Коретто"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>