Итальянский кофе с ликером или как сварить кофе «Коретто»


как сварить кофе
Хотите узнать как сварить кофе "Коретто"? Настоящий итальянский кофе с ликерами "Самбука" и "Куантро" - непередаваемый аромат и вкусовые качества.

Метод приготовления: кофе в турке
Категория рецепта: черный кофе
Страна рецепта: Италия

Ингредиенты, необходимые для приготовления напитка:
  • 12-13 грамм молотого кофе, желательно мелкого помола
  • По 15 миллилитров каждого ликера: "Самбука" и "Куантро" (всего 30 миллилитров)
  • Очищенная через фильтр вода
  • Сахар по вкусу
  • Соль на кончике ножа
  • Если желаете, можно добавить немного сушеного имбиря

Если вы привыкли к классическому кофе эспрессо, но захотелось какого-то разнообразия, то можно воспользоваться моим рецептом. Как сварить кофе с ликером и сделать маленький праздник себе и своим близким по итальянскому способу приготовления? В этом поможет подробное описание оригинального кофе «Коретто».  Ликеры «Самбука» либо «Куантро», которые используются здесь, желательны, но возможны и другие варианты. Такой кофе приятно пить прохладным осенним вечером, глядя на закат и опадающую листву с пожелтевших деревьев. Кофе «Коретто» — это эспрессо с добавлением ликера.

как сварить кофе

Из кухонных принадлежностей необходимо иметь:  турку, мелкое ситечко, кофейную чашку, ложку десертную. Ну, и на чем будете готовить. Думаю, газовая плита необходима.

Итак, отвечаю на вопрос, как сварить кофе с ликером:

Во-первых, используем кофе мелкого помола, которое насыпаем в нашу турку, добавляем соль, сахар.  Смесь хорошо перемешиваем и ставим на маленький огонь.

Во-вторых, помешивая смесь в турке, не упустите момент, когда появиться небольшой дымок.Сразу же убираем турку с огня.

В-третьих, только теперь заливаем смесь холодной водой, перемешиваем и ставим на огонь, только уже довольно сильный.

В-четвертых, следите, чтобы кофе не сбежало. После образования на кофе пенки необходимо сделать слабый огонь, подождать, когда пенка медленно поднимется и снять турку с огня. По правилам этого рецепта, такую процедуру надо проделать три раза.

В-пятых, процеживаем через мелкое ситечко наш настоящий кофе «Коретто» по кофейным чашкам и добавляем наши ликеры или один ликер. Помешали ложечкой, чтобы ликер разошелся.

Вот и все, настоящий кофе по итальянскому рецепту, готов. Приятных вам вкусовых ощущений.

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Итальянский кофе с ликером или как сварить кофе "Коретто", 5.0 out of 5 based on 1 rating
Добавил:

Похожие статьи:

Карамельный десерт - варка кофе с коньяком по-грузински» Карамельный десерт - варка кофе с коньяком по-грузински

Австралийский кофе - ароматный кофе со специями и сахаром» Австралийский кофе - ароматный кофе со специями и сахаром

Готовим на паровой бане черный "Кофе по-венгерски" для влюбленных» Готовим на паровой бане черный "Кофе по-венгерски" для влюбленных

Черный кофе по-африкански - приготовление кофе с соком манго» Черный кофе по-африкански - приготовление кофе с соком манго

Полезный кофе со специями и медом или средство от простуды» Полезный кофе со специями и медом или средство от простуды

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>